Cookies chocolat

                                                              COOKIES CHOCOLAT

*Pour une quinzaine de cookies:
220 g de chocolat
80 g de beurre
100 g de farine
150 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
2 oeufs
1 cuillère à café d' extrait de vanille
180 g de chocolat  à réduire en pépites

*Prépation:
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir

Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez (moi je rajoute toujours 2 ou 3 grosses pépites sur le dessus). Formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10/15 minutes à 180°C.

*Pour finir:
Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mous, c'est normal) et déposez-les sur une grille.

Vous pouvez comme moi ajouter des minis smarties sur quelques cookies